Fagyott tejföl felhasználása A húsokat érdemes felhasználásuk célja szerint szétszedni: pörköltnek apróhúsokat, sütni hússzeleteket, a csontokat levesnek tehetjük el. Lehetőleg 2 személyre való húsnál többet ne csomagoljunk, mert megfagyott állapotban - felengedés nélkül- nem tudjuk a mennyiséget variálni. 1 Megfagyott tejföl 2 Amikor kész, hozzákeverem a tejföl t és jól összeforralom, de vigyázat nehogy lekapjon. A legvégén a forrásban lévő tejföl ös hagymába óvatosan beleteszem a tyúkdarabokat, és még egyet rottyantok rajta. Célszerű előző nap elkészíteni, hogy a levesben főtt tyúkdarabok és a tejföl ös hagyma ízei jól összeérjenek. 3 Tejfölös ételek fagyasztása 4 A fagyasztott tejföl használatához hagyja, hogy egy napig hagyja felengedni a hűtőszekrényben (a felolvasztási idő attól függ, hogy a tartály teljes mennyire volt megfagyva). Ha hozzáadja a tejfölt valami leveshez, akkor közvetlenül hozzáadhatja a fazékhoz, miközben fagyott. 5 Az íze kicsit savanykás, és pontosan ugyanúgy használható, mint bármely dobozos tejföl. Mivel tartósítószert nem tartalmaz, célszerű lezárt dobozban, hűtőben tárolni, ahol napig áll el. Nyersen vagy az ételben megfőzve, például főzelékben habaráshoz kiváló. 6 A hagymákat meghámozzuk, végeit levágjuk, forró sós vízben kb. 2 perc alatt megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A hagymák belsejét óvatosan szedjük ki, úgy hogy hagyma réteg maradjon, és még tudjunk bele tölteléket rakni. (1 nagy hagymából kb. 3 db tölteni való hagyma-körünk lesz. 7 Tejföl felhasználása 8 › ajanlo › tejfol-tarolas-fagyasztas-fozes-lejarat. 9 Főzéshez még felhasználható (például egy habarással készült leveshez), de a kész étel nem biztos, hogy a megszokott módon fog kinézni. 10