Gluténmentes élet túrós pogácsa A gluténmentes pogácsa elkészítéséhez egy tálban a langyos tejföl höz keverjük a cukrot, és belemorzsoljuk a friss élesztőt, majd pár perc alatt felfuttatjuk. Egy keverőtálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és belemorzsoljuk a vajat. 1 Gluténmentes túrós pogácsa rizslisztből 2 Gluténmentes túrós pogácsa. Imádom a túrós dolgokat, gyakorlatilag teljesen mindegy, milyen formában tűnik fel a túró egy receptben. A túrós pogácsa esetében például aligha érezhető ki a túró íze, viszont annyira fantasztikus állagot ad a poginak, hogy elképesztően jó. Amiben van túró, az már rossz nem lehet. 3 Gluténmentes túrós pogácsa 4 A gluténmentes túrós pogácsa elkészítése: A mandulaitalt keverjük össze a frissen facsart citromlével és a sóval. Egy keverőtálba mérjük ki a lisztkeveréket, a túrót, a reszelt sajtot, üssük rá a tojást és öntsük hozzá a citromos mandulaitalt. 5 A tésztához. A sütőt előmelegítjük. Összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a sót és a sütőport. Hozzáadjuk a túrót és a puha vajat. Jól összegyúrjuk, majd kicsípünk belőle tenyérnyi tésztát, ezt kezünkkel henger alakúra sodorjuk, kb. 2, cm legyen, majd kb. 1 cm széles karikákra vágjuk. 6 Gluténmentes túrós pogácsa. Anya minden héten meglep valamivel. Nem elég, hogy rengetegféle főtt ételt pakol, meg valami süteményt is mellé, mindig készül valami, amiről nem tudok, csak "valamilyen csoda folytán" bekerül az ételesdobozok közé. 7 Gluténmentes túrós pogácsa schar lisztből 8 A túrós pogácsa esetében például aligha érezhető ki a túró íze, Glutén- és laktózmentes alapszakácskönyv 20% kedvezménnyel!! 9 28 egyszerű és finom házi készítésű receptek gluténmentes túrós pogácsa kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. 10 Könnyen nyújtható, homogén tésztát kell kapnod. Ha túlságosan ragadna, adj még hozzá egy kevés rizslisztet. Formázz a tésztából cipót, és rakd gluténmentes liszttel megszórt felületre, majd nyújtsd ,5 centi vastagra. Vedd elő kedvenc kiszúródat, és szaggasd ki a pogácsákat. 12