Csirkemell baconnal Egy tűzálló edényt kenj ki zsiradékkal, rakd bele a húst, a krumplit, az aprított bacont, locsold meg a maradék páclével, önts a csirke alá vizet, és lefedve tedd a sütőbe. Süsd fokon percig, majd szórd meg a reszelt sajttal, és fedő nélkül süsd tovább. 1 Tepsis baconos csirkemell 2 Elkészítés: A csirkemellet vágd négy egyforma darabba, és óvatosan szórd meg sóval. Ne vidd túlzásba, mert a szalonna is sós. Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat a rozmaringgal, a kakukkfűvel, a pirospaprikával és a borssal. 3 Egyszerű baconos csirkemell 4 A baconös csirke elkészítéséhez az őzgerincformát kibéleljük alufóliával, majd a baconnel úgy, hogy kissé fedjék egymást a szeletek és túllógjanak a forma szélén. A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a liszttel. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a reszelt sajt ot. 5 A 2 dl tejszínt összekeverjük a csirkemell alapporral, majd hozzáöntünk 5 dl vizet. A tésztás csirkemellet beleöntjük a tepsibe, ráöntjük a tejszínes alapot, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Alacsony hőfokon kb. 45 perc alatt készre sütjük. 6 Csirkemell burgonyaágyon baconba tekerve. Csirkemell filé • Bacon • Burgonya nagyobb darab • Vöröshagyma 4 db (apróra kockákra vágva) • Sajt 25 dkg (szeletelt) • Só (Őrölve ízlés szerint) • Bors (Fekete- őrölve ízlés szerint) • Fokhagyma só vagy granulátum (ízlés szerint) 1 óra. 4 főre. Krisztike Mohácsi. 7 Őzgerinces baconos csirkemell 8 Ha van otthon csirke és bacon, akkor szinte már garantált a mennyei és tartalmas ebéd. 9 1 egyszerű és finom házi készítésű receptek csirkemell bacon kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. 10