Cukkinis fasírt készítése Elkészítés. A cukkinit alaposan megmossuk. Lereszeljük vagy gyaluljuk, majd sózzuk, és kb. percre félretesszük. Amint levet eresztett, kinyomkodjuk a levét. Egy tálban összkevejük a reszelt, kinyomkodott cukkinit a tojással, a zúzott fokhagymával, a borssal, és az aprított petrezselyemmel. Hozzáadjuk a lereszelt sajt ot. 1 Zabpelyhes cukkini fasírt sütőben 2 Elkészítés. A cukkinit káposztareszelőn lereszeljük, besózzuk, és körülbelül 15 perc elteltével kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a fehérborsot és még egy csipetnyi sót, azután annyi lisztet, hogy hígabb galuskatészta állagú legyen. 3 Legfinomabb cukkini fasírt 4 A cukkinifasírt alapjához a hagymát apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben megdinszteljük az olajon. A cukkinit nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, majd besózzuk, hogy levet eresszen. A répát megpucoljuk, és kis lyukú reszelőn lereszeljük. 5 Fasírt. Először a burgonyát készítsük el, és amíg sül, elkészíthetjük a fasírtot. Tehát meghámozzuk a burgonyát, hosszában félbevágjuk, és sűrűn bevagdossuk 2/3 részükig, hogy az alja egyben maradjon. Olvasszuk fel a vajat, keverjük el az olívaolajjal, az aprított fokhagymával és sóval. 6 A cukkinifasírt egy nagyon klassz nyári ebéd egy könnyű salátával de szuper szendvicsalapanyag is. A cukkinifasírt ízét sok irányba el lehet vinni, de nekem. 7 Krumplis cukkini fasírt 8 9 10 gr cukkini, só, bors, házi delikát, 4 db tojás, 2 gerezd fokhagyma, gr reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem, 1 fej lilahagyma, 20 dkg zsemlemorzsa. 12