Hajtogatott sajtos túrós pogácsa Készítsd el a Hajtogatott sajtos-túrós pogácsa kipróbált, bevált receptjét. A receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra. 1 Legfinomabb túrós pogácsa 2 Készítsd el a Hajtogatott túrós pogácsa kipróbált, bevált receptjét. A receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra. 3 Leveles túrós pogácsa 4 Ha a tészta túl kemény lenne, akkor rakhatsz még bele kevés tejfölt. Amennyiben nagyon lágynak találod, óvatosan szórj hozzá lisztet. Formázz belőle gombócot, és hagyd pihenni 30 percig. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát körülbelül egy centi vastagra, és hajtogasd össze. Képzeletben oszd három vízszintes sávra. 5 Elkészítés. Először egy tálkába kimérjük a 20 dkg lisztet, odakészítjük a puha vajat (melyet már jóval előtte kivettünk a hűtőből, hogy megpuhuljon), majd hozzá is adjuk, s fakanállal egyneművé összedolgozzuk, félretesszük. 6 Hajtogatott túrós pogácsa. Ez a túrós pogácsa a férjem nagy kedvence. Igaz, picit időigényes a hajtogatás miatt, de megéri elkészíteni, mert még másnap is isteni puha. (Már ha marad belőle másnapra 😉!) #csaladirecept # 7 Pehelykönnyű túrós pogácsa 8 ,5 cm vastagra nyújtjuk. 9 A hajtogatott túrós pogácsa elkészítéséhez tálban a liszt köré rakjuk a tehéntúrót, a tejfölt, a margarint, valamint az egész tojást. 10 Hajtogatott sajtos-túrós pogácsa. Imádom az ilyen könnyű tésztájú, kívül ropogós, belül puha, leveles jellegű, csupa sajtos pogácsákat! Ráadásul jól lehet csomagolni iskolába, munkahelyre és itthon is rá lehet járni, bekapni egyet-kettőt - esetleg inni hozzá egy bögre tejet. A kisfiam és Apukám nagyon nagy pogácsa. 11 Minden hajtogatásnál először szórjuk meg a reszelt sajttal úgy, hogy a végén maradjon belőle a pogácsa tetejére is. Utolsó hajtogatás után is lerakjuk pihenni, majd az idő letelte után jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és közepes pogácsákat szaggatunk belőle. 12